2014.11.13
最近在曬的洛神花乾...
打算寄到公司!!
所以去除種子後, 洗淨再放到太陽底下曬!!
原本是想要租乾燥機烘乾, 不過考慮到天然的乾燥...風味及養分比較好!!
一般的市面的機器乾燥...成品都黑黑乾乾的..沒有香氣!!
但~~大自然乾燥..顏色漂亮! 還有一股洛神花的香氣....
主要是養分不容易因為溫度太高而改變營養成分!!
日曬的洛神花..香氣真的是好香!!....+O+
晚上端進屋子裡, 都有一股洛神乾淡淡的香氣...
2014.11.15
今天最後一批洛神花採收...
繼續做乾燥的洛神花, 不過這次的花萼較大!!
這個對於要做乾燥的比較沒有差!!
但如果要做果醬或是密件的話? 纖維質較粗..口感較差!!
全站熱搜
留言列表
水果類 (15)